面汤调料包做法
面汤调料包的做法如下:
准备材料
肉馅:300克
红葱头:1颗
姜:2片
大蒜:2瓣
八角:2个
桂皮:1小块
花椒:适量
干辣椒:适量
生抽:2勺
老抽:1勺
鸡精:适量
高汤:1500毫升
面汤:适量
制作汤料包
将肉馅加入切碎的红葱头、姜和大蒜中,混合均匀。
加入2勺生抽和1勺老抽,再加入适量花椒和干辣椒拌匀。
将八角和桂皮放在锅中干煸至出香味,取出备用。
取一个干净的纱布口袋,将拌好的肉馅和煸过的调料包放入口袋中,系紧口袋,制作成一个汤料包。
制作烩面汤
取一个大锅,加入1500毫升高汤,放入汤料包,加热至滚沸。
烹入适量鸡精,并根据个人口味调整盐和糖的量。
取出汤料包,加入适量的面汤,在烧开即可。
烧好的烩面汤中加入熟面条和熟肉片即可。
这样,一个美味的面汤调料包就制作完成了,你可以根据个人口味调整调料的用量,制作出符合自己喜好的面汤。