放花生碎的面条叫什么名

放花生碎的面条有以下几种名称：

宜宾燃面：

这是一种起源于四川宜宾的传统面食，因面条干香、无汤且油脂丰富，点火即燃而得名。

担担面：

四川担担面是一道传统小吃，通常会在面条上撒上花生碎作为配料之一。

热干面：

这是武汉的传统面食，虽然主要成分是麻酱、酸豆角、榨菜、萝卜干等，但有时也会加入花生碎。

鸡丝凉面：

在这类面条中，花生碎常与其他调料一起使用，增加口感的丰富性。

拌面：

这是一种广义的称呼，许多拌面都会加入花生碎，如金针菇拌面等。

这些面条都以花生碎为重要配料，赋予其独特的口感和风味。你可以根据具体的口味和喜好选择合适的名称来描述这种面条。