水果奶油蛋糕创意

水果奶油蛋糕的创意做法如下：

材料准备

普通蛋糕坯或戚风蛋糕

新鲜水果（如草莓、芒果、蓝莓、火龙果、黄桃等）

淡奶油

糖粉

水果罐头（可选）

食用色素（可选）

裱花袋和花嘴

蛋糕切割

将蛋糕切成三等份。

奶油打发

将淡奶油与糖粉混合，用电动打蛋器打发至出现明显纹路，提起打蛋器时能拉出一个小尖角且不会往下掉。

蛋糕组装

取一片蛋糕，在上面均匀涂抹一层打发好的奶油。

撒上一些切好的新鲜水果块或罐头水果片。

盖上第二片蛋糕，在上面再涂抹一层奶油。