做巴斯克放哪种奶油

做巴斯克蛋糕通常使用以下几种奶油：

安佳奶油：

在多个巴斯克蛋糕的食谱中，安佳奶油被用作主要成分，因为它奶味十足，香气逼人，入口绵密顺滑。

淡奶油：

淡奶油是巴斯克蛋糕不可或缺的组成部分，用于增加蛋糕的细腻度和奶香。根据不同的食谱，淡奶油的用量会有所不同，但一般都会使用100克到180克左右。

马斯卡彭奶油：

在某些食谱中，马斯卡彭奶油也会被用作巴斯克蛋糕的原料之一，它是一种意大利传统的奶油，质地醇厚，乳脂含量高，能增添丰富的口感。

综合以上信息，对于传统的巴斯克蛋糕，安佳奶油和淡奶油是较为常用的选择。如果追求更丰富的口感，可以尝试加入马斯卡彭奶油。根据个人口味和需求，还可以适量添加其他辅助材料，如香草精、柠檬汁等，来调整蛋糕的风味。