大盆长豆角的做法

大盆长豆角的做法如下：

准备食材

长豆角700克

五花肉50克

蒜8粒

盐2茶匙

鸡精1茶匙

香油1滴

处理食材

豆角洗净折成三段备用。

五花肉切片薄片，蒜去衣拨成完整的粒备用。

焯水

锅下水烧开后，滴入1滴油和撒入1茶匙盐，然后把长豆角放入焯水，煮软后捞出，沥干水分备用。

煸炒

把五花肉片和蒜粒放入锅里，小火煸香五花肉片和蒜粒，并出猪油。

然后把长豆角放入，开大火快速翻炒。

调味

撒入1茶匙油和鸡精，翻炒均匀即可。