排骨如何做比较清淡的
要做出清淡的排骨汤，关键在于选择合适的食材和调料，以及恰当的烹饪方法。以下是一些推荐的做法：
玉米排骨汤
材料：玉米、猪肋排、葱、姜、盐。
做法：将排骨剁块，玉米切段，葱切段，姜切片。砂锅内加水烧开，放入排骨、玉米、姜片，滴入白酒，煮约40分钟，加盐调味即可。
山药排骨汤
材料：山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。
做法：山药去皮切断，排骨洗净煮开去浮沫，加入姜片、葱结、料酒，转小火煮20分钟，加入山药，继续煮至酥烂，加盐调味。
莲藕排骨汤
材料：排骨、莲藕、琼珍灵芝、盐、花椒、八角、姜。
做法：莲藕切片或块，姜片备用。烧热水焯排骨，放入琼珍灵芝壶中，加入水、花椒、八角、盐，选择药膳功能炖煮。
冬瓜排骨汤
材料：排骨、冬瓜、薏米、葱、姜、盐、料酒。
做法：薏米炒干水分，排骨焯水去腥。砂锅内加水，加入葱姜、薏米，炖煮40分钟，加入冬瓜，继续炖20分钟，加盐调味。