电压力锅怎样炖牛排骨

使用电压力锅炖牛排骨的步骤如下：

准备牛排骨

将牛排骨1000克剁成段，用开水烫一遍后洗净。

煸炒牛排骨

在勺内加油75克烧热，放入大料和花椒炸出香味，再放入葱姜煸锅。

加入牛排骨煸炒，然后依次加入酱油50克、料酒10克、白糖5克、醋5克等调料。

加入水

加入水1000克，一同倒入电压力锅内。

炖煮

盖上盖子，待烧开后，气阀跑气压10到12分钟即可。

调味

如果需要更丰富的口感，可以在炖煮过程中加入西红柿、洋葱、红薯等蔬菜，以及八角、桂皮、香叶等香料。

收汁

炖好后，如果需要更浓郁的汤汁，可以开大火收汁，同时调整味道。

完成

压力释放后，打开锅盖，即可食用。

小贴士：