腌制朝鲜萝卜
腌制朝鲜萝卜（韩式泡菜）的步骤如下：
准备食材
白萝卜：2根
盐：适量
糯米粉：30克
清水：300毫升
大蒜：80克，切末
生姜：40克，切末
细辣椒粉：50克
韭菜：一小把，切段
白糖：适量
腌制萝卜
将白萝卜切成长段，再切成2厘米厚的片，然后切成条，最后切成小方块。
将所有萝卜块放入大碗中，加入50克盐，搅拌均匀，腌制一晚，直到萝卜变软且出水。
攥干萝卜的水分，放入无水无油的盆中备用。
制作糯米糊
将糯米粉加入300毫升清水搅拌均匀，然后倒入锅中，用中小火加热至表面出现泡泡，关火盛出放凉。