白灼猪肉萝卜

白灼猪肉萝卜是一道美味的家常菜，主要食材包括白萝卜和猪肉。以下是几种不同的白灼猪肉萝卜的做法：

高压锅版

食材：白萝卜、五花肉、山泉水、大蒜、小米辣、生抽、老抽、蚝油、陈醋、盐、鸡粉。

步骤：

1. 高压锅加两斤的白萝卜和五花肉，加适量山泉水，不放盐，盖盖上汽，小火压10分钟，自然放凉，开盖捞出。

2. 五花肉切成片。

3. 调个料汁，大蒜、小米辣爆香，加生抽、老抽、蚝油、一点陈醋。

4. 汤鲜肉香，白萝卜汤只需盐、鸡粉调味即可。

肉馅萝卜片

食材：白萝卜、肉馅、葱、姜、胡椒粉、盐、生抽、淀粉、蛋黄、热油、白灼汁。

步骤：

1. 白萝卜去头去尾，切成厚薄均匀的薄片，焯水1分钟，捞出备用。

2. 肉馅中加入葱姜、胡椒粉、盐、生抽、淀粉，搅拌均匀。

3. 将肉馅加入焯过水的萝卜片上，每片中间放上一个蛋黄，摆放在盘里。