肴肉能炒菜吗

肴肉 可以炒菜。虽然肴肉通常是一种经过加工的熟食，最通常的吃法是切片后蘸着醋、姜等调料吃，但它也可以用于炒菜。在炒菜之前，建议先尝尝肴肉本身的咸度，因为通常都比较咸，所以炒的时候少放或不放盐。此外，肴肉还可以用于制作冷盘拼盘、搭菜、蒸煮等多种烹饪方式。

因此，如果你喜欢尝试不同的菜肴，肴肉炒菜是一个不错的选择。只需注意调整咸度，并根据个人口味添加其他调料，就可以制作出美味的肴肉炒菜。