鸡蛋裹木耳

“鸡蛋裹木耳”是一道美味的中式菜肴，主要食材是木耳和鸡蛋，通过特定的烹饪方法使两者完美结合。以下是几种常见的做法：

基础版鸡蛋裹木耳

食材：木耳、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉。

步骤：

1. 木耳泡发后洗净，撕成小朵。

2. 鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀成糊状。

3. 将木耳放入蛋液中，确保每朵木耳都裹上一层蛋液。

4. 锅中加油，油热后逐个放入木耳，小火慢炸至金黄酥脆，捞出控油即可食用。

丰富版鸡蛋裹木耳

食材：木耳、鸡蛋、胡萝卜、大蒜、生姜、葱花、青椒、小米辣、面粉、生抽、食用油、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉。

步骤：

1. 木耳泡发后洗净，撕成小朵。

2. 胡萝卜、青椒、大蒜、生姜、葱花、小米辣切好备用。

3. 鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、鸡精和淀粉，搅拌均匀。