怎么用肉末和虾仁做粥吃

方法一：虾仁瘦肉粥

用料

大米、糯米各少许

虾仁适量

瘦肉适量

生姜切丝

芹菜少许

做法

虾仁头一天晚上洗干净放在电磁炉上蒸半个小时，虾仁比较难煮出味道。

瘦肉剁成肉末放好调料。

大米和糯米按照实际人数放分量，熬好粥是先放虾仁，再肉末，可以适量放点生姜丝。

准备起锅时放芹菜（个人口味放葱也行）。

方法二：虾仁肉末青菜粥

用料

基围虾十个

瘦肉末

青菜叶

姜丝

胡椒粉

做法

基围虾去壳，虾仁和瘦肉剁成末。

把虾仁、肉末、姜丝随大米一起放入电压力锅中，倒入适量的水，按下煲粥键。

粥出锅时再放入青菜丝，黑胡椒粉，盐，鸡精。

方法三：美味虾仁瘦肉粥

用料

大米半杯

虾仁4个

瘦肉末60克

太太乐鸡汁1小勺

盐2克

芹菜末少许

食用油1勺

做法

大米洗净，放入锅中加水煮滚。

虾仁剁碎，瘦肉末用少许食用油、盐和太太乐鸡汁拌匀。

粥煮滚后，倒入虾仁和肉末，搅拌均匀，继续煮至熟透，最后加入芹菜末，再煮2分钟即可。

方法四：鲜虾肉末粥

用料

北极虾9条

姜片2片

大米酌情

水正常粥的量

肉末1两

香葱末一根

做法

北极虾剥壳，留头。用一点点油煎剥好的虾和头，煎出虾的香味。

粥煮到一半时，将油和虾一起倒入，搅拌一下，肉末也煎熟，捞进粥里，继续煮。

距离煮好前十分钟左右，将切好的小香葱末放进去，加适量食盐调味，出锅前再淋入几滴香油。

方法五：虾干肉末粥

用料

虾米适量

盐适量

肉末适量

葱花适量

米适量

姜酒适量

做法

虾米用水泡开，下锅里加姜酒爆香，倒入粥里。

米用清水泡半个小时，加足够的水量，大火煮开后，调小火熬至没有米心。

最后放肉末，用筷子搅开，避免肉末粘连，放盐，撒上葱花即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。