手抓羊肉放多少香料

手抓羊肉的香料用量可以根据个人口味和具体做法有所调整，以下是一些常见的香料及其用量供您参考：

基础香料

葱：2根

姜：30g

料酒：30ml

盐：适量

常用香料

八角：2个

桂皮：1小块

花椒：1小把（约10-15克）

香叶：2片

其他可选香料

草果：1个

干姜：适量

白胡椒：适量

小茴香：适量（约10-15克）

洋葱：半个

胡萝卜：1根

蒜泥：适量

酱油：50克

香醋：适量

辣椒油：适量

孜然粉：1茶匙

陈皮：1块

山楂：2克

当归：10克

黄芪：5克

白蔻：20克

山奈：5克

示例配方

羊肉：1000g

葱：2根

姜：30g

料酒：30ml