猪肉用什么清水洗最好
要彻底清洗猪肉，可以采用以下几种方法：
温淘米水法
准备一个干净的盆子，倒入刚洗过米的淘米水，最好是第一遍的淘米水。
加入适量的刚烧开的水，使水温达到温热状态（不烫手）。
向淘米水中加入一勺食用盐，搅拌均匀。
将猪肉放入盆中，静置五分钟左右，让盐水和淘米水充分发挥作用，吸附猪肉中的脏东西。
取出猪肉，用手轻轻搓洗，然后用清水冲洗两遍。
盐水浸泡法
在盆中加入适量清水，放入猪肉。
加入食盐，比例约为每500克水加15-20克盐，搅拌均匀使盐充分溶解。
让猪肉在盐水中浸泡15-20分钟，盐水会使猪肉中的血水渗出。
浸泡结束后，用流动的清水冲洗猪肉2-3次，洗去残留的盐水和杂质。