做内蒙烧卖有哪里的羊肉

做内蒙烧卖主要选用以下几种羊肉：

锡林郭勒盟苏尼特旗熊猫羊后腿包肉：

这种羊肉肉质鲜嫩，是制作烧麦的理想选择。

察哈尔羊肉：

这种羊肉鲜味氨基酸含量在21.68%以上，味道极其鲜美，是内蒙古的地理标志保护产品，产地是锡林郭勒盟太仆寺旗。

建议选择 锡林郭勒盟的羊肉，因为这里的羊肉不仅肉质鲜嫩，而且味道鲜美，是制作内蒙烧卖的上等食材。