奶油里加芝士
在奶油中加入芝士可以制作出多种风味的甜品,如芝士蛋糕、芝士奶油等。以下是一些常见的做法:
酸奶芝士奶油
将淡奶油、砂糖、酸奶和奶油芝士一起加入碗中,中速打发至8成发状态即可。
玫瑰芝士奶油
将淡奶油、玫瑰酱和奶油芝士一起加入碗中,中速打发至8成发状态即可。
咖啡芝士奶油
将淡奶油B、咖啡粉和奶油芝士一起加入碗中,中速打发至8成发状态即可。
抹茶芝士奶油
将淡奶油、砂糖和抹茶粉一起加入碗中,中速打发至8成发状态即可。
奥利奥芝士奶油
将淡奶油、砂糖和奥利奥碎一起加入碗中,中速打发至8成发状态即可。
雪崩蛋糕(提拉米苏口味)
将咖啡味的海绵蛋糕、双倍奶油奶酪芝士雪崩等层叠起来,口感香醇。
建议
在制作芝士奶油时,确保奶油打发充分,这样可以使成品更加细腻顺滑。