芹菜肉丝炒白菜

芹菜肉丝炒白菜是一道简单又美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

准备食材

芹菜：拍一拍切成小段

猪里脊肉：切成丝

大葱、大蒜、辣椒：切好备用

白菜：切成丝

炒制过程

锅中放油，油热后下入肉丝，翻炒至变色。

加入葱、蒜、辣椒，小火炒出香味。

倒入白菜丝，加盐、鸡精、白糖调味。

大火爆炒2分钟，炒至芹菜断生。

如果喜欢粉丝，可以提前泡软后放入锅中再炒一分钟。

出锅前根据个人口味调整盐量。

做法二

准备食材

大白菜梗：300克

芹菜梗：100克

猪瘦肉：100克

盐、胡椒粉、味精、料酒、淀粉：适量