药材蒸排骨

材料

排骨 1条

红枣 5个

枸杞 1小把

姜 1小段

盐、酱油、生粉、花生油、白酒 若干

香菇 5片

当归 3克

黄精 6克

熟地 2克

枸杞 2克

大蒜屑、白糖、盐、太白粉、米酒等调味料适量

西洋参 少量

花生米 40颗左右

胡萝卜 1根

生抽、白糖、姜丝、料酒 适量

山药 1小半根

大蒜 5瓣

胡椒粉 少许

做法

排骨处理

排骨洗净，加入盐、酱油、花生油、生粉，搅匀放置10分钟。

排骨放入沸水中氽烫去血水，捞出沥干备用。

药材准备

红枣洗净，切成块状，去核备用。