莲藕香菇虾滑
莲藕香菇虾滑是一道结合了莲藕的清爽与香菇的香浓，再加入虾滑的Q弹口感的美食。这道菜品不仅美味，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。下面是这道菜的制作步骤和一些建议。
制作步骤
食材准备
新鲜莲藕 1节
大虾 300克
香菇 6朵
胡萝卜 1根
松鲜鲜 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
面粉 适量（可选，用于和面）
葱花 适量
生抽 适量
料酒 适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量（可选，用于裹外层）
制作虾滑
剥好虾，剁成虾泥。
加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒，顺着一个方向搅拌均匀，上劲。
可以加入一个鸡蛋，增加黏性。
如果喜欢更加紧实的口感，可以加入适量的面粉或面包糠，搅拌均匀。