西兰花能耐多少高温

西兰花具有一定的耐寒和耐热性，其生长适温范围为 15-25℃，最适发芽温度为20-25℃，幼苗期的生长适温为15-20℃，莲座期生长适温为20-22℃，花球发育适温为15-18℃。

耐热性：西兰花能耐35℃的高温，但高温下花球品质易变劣，且植株生长容易徒长。

耐寒性：西兰花的耐寒能力较强，可短期忍耐零下10℃的低温和5℃以下的低温，但长时间低于5℃的低温会影响其生长。

因此，在栽培西兰花时，应注意其适宜的生长温度，避免过高或过低的温度影响其生长和产量。