半斤羊肉放什么调料好

炖煮羊肉时，可以使用以下调料来去腥增香：

白芷具有去腥增香的功效，每斤羊肉只需放1克白芷即可达到理想效果。

山奈又称沙姜，具有浓郁持久的香气，每斤肉放0.5克山奈能有效去除羊肉腥味，增加香味层次感。

白胡椒的辛辣味能刺激味蕾，2斤肉加1克白胡椒可去除膻味，让汤汁更美味鲜香。

小茴香香气浓郁带甜，每斤肉放1克左右可去腥增香，使炖羊汤的香气更浓郁持久。

丁香香气醇厚、穿透力强，2斤肉加1克丁香能很好地遮盖膻味，让汤汁香味更丰富立体。

生姜有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。

葱具有去腥增香的作用，与羊肉同食能提升汤的鲜味。

花椒具有去腥增香的作用，与羊肉同食能提升汤的鲜味。

红枣能去膻味，让羊肉汤更滋补。

陈皮有淡淡的清香味，能去膻解腻，使羊肉汤更清淡爽口。