胡萝卜碗豆洋葱炒虾仁

您询问的胡萝卜碗豆洋葱炒虾仁，我可以为您提供一份做法。这道菜色香味俱全，营养丰富，是家常菜中的佳品。下面是这道菜的具体做法：

食材准备：

虾仁 250克

胡萝卜 1根

土豆 1个

洋葱 1个

午餐肉 150克

盐 适量

菜籽油 适量

淀粉 适量

做法步骤：

准备工作

虾仁洗净，用厨房纸巾吸干水分。

胡萝卜、土豆去皮切成丁。

洋葱切成丁。

午餐肉切成丁。

炒制过程

炒锅烧热，加入适量的菜籽油，油温烧至六七成热时放入少许盐。

先将切好的洋葱倒入锅中，大火翻炒至洋葱变软出香味。

加入虾仁，大火翻炒至虾仁变色，炒至虾肉断生。

加入胡萝卜丁和土豆丁，继续翻炒几分钟，直到蔬菜稍微变软。

最后加入午餐肉丁，大火翻炒均匀。

根据个人口味调整盐量，可以适量勾个薄芡，使菜品更加鲜美。

炒匀后，即可起锅装盘。

小贴士：

虾仁炒制时间不宜过长，以免肉质变老。

可以根据个人口味添加一些其他调味料，如胡椒粉、料酒等，增加风味。

如果喜欢口感更丰富，可以在炒制过程中加入一些蒜末或者姜末来提香。

这道胡萝卜碗豆洋葱炒虾仁就完成了，快去尝试一下吧!希望您喜欢这道菜。