黄瓜白菜肉馅饺子怎么做

黄瓜白菜肉馅饺子的做法如下：

准备食材

猪肉 100克

黄瓜 1根

白菜 1颗

面粉 500克

姜 蒜

鸡汁 味极鲜酱油

五香粉

花椒粉

黑胡椒粉

水

调制馅料

把猪肉剁成末，放入味极鲜酱油、鸡汁（鸡粉看个人喜好）、五香粉、花椒粉、姜油、蒜油（吃姜蒜的直接放姜蒜末），一起拌匀。

白菜洗净切丝。

黄瓜洗净去皮切成小丁。

把拌好的肉馅、白菜丝、黄瓜丁放一起拌匀。

和面

把面粉、鸡蛋、水放一起和面（放鸡蛋口感更精道）。

和好的面团放20分钟左右。

擀皮包饺子

把面团搓成小团，用手压扁，再用擀面棍把小面团擀成圆的薄片，就可以包饺子了。