香菇水果馒头的做法

香菇水果馒头的做法如下:

准备食材

面粉 500克

酵母 5克

白砂糖 30克

可可粉 5克

温水 适量

其他馅料(如紫薯馅、豆沙馅等,根据个人口味选择)

和面

将面粉、酵母粉、白砂糖加入适量温水中,调和均匀,揉成面团。

揉好的面团醒5分钟,然后分成若干小份,每份约100克左右。

制作香菇和香菇蒂

取一份面团,揉成圆形作为香菇的顶部。

预留一份面团,揉成圆柱形作为香菇的蒂部。

在香菇顶部刷上一层可可粉,注意不要重复刷,以免颜色过深。

将香菇蒂部插入香菇顶部,形成完整的香菇形状。

发酵