清蒸柠檬鸡做法

清蒸柠檬鸡是一道清淡而美味的菜肴，适合各种饮食需求，尤其是健身人士和减脂者。下面是制作清蒸柠檬鸡的步骤：

食材准备

鸡腿 2个

柠檬 1个

生抽 2勺

香油 1勺

料酒 1勺

糖 半勺

白胡椒粉 适量

姜 适量

盐 适量

制作步骤

准备鸡肉

鸡腿用剪刀沿骨头剪开，用刀将肉刮下（连接处借助剪刀）。

鸡腿肉两面撒上少许盐、黑胡椒粉、料酒和生抽腌制20分钟左右。

准备蒸锅

在盘底垫上姜片，放入鸡腿肉。

锅中水开后放入蒸熟。

准备柠檬酱汁

柠檬挤汁，同香油和糖调成酱汁。

完成装盘

揭盖取出切成厚片，淋上酱汁即可。

小贴士