忌廉芝士面包早餐

忌廉芝士面包早餐是一款非常受欢迎的法式面包，适合作为早餐食用。它的主要特点包括：

超大尺寸：

法式忌廉芝士面包通常体积较大，适合切块后作为一周的早餐。

低油软欧面包体：

面包体采用低油配方，质地软韧，带有麦香味。

忌廉芝士夹心：

中间夹有忌廉芝士，香浓奶香且烘烤后不会融化，增添口感的丰富性。

丰富配料：

通常还会加入酸甜蔓越莓干、葡萄干和橙子皮等配料，使口感更加平衡和多层次。

制作过程：

制作过程包括准备中种面团、主面团、加入各种干料和液体成分，以及最终的发酵和烘烤步骤。

如果你打算在家制作这款面包，可以参考以下简化版的制作步骤：

准备工作：

将葡萄干和蔓越莓用朗姆酒浸泡软，新鲜橙皮切成碎丁。

揉面：

将高筋面粉、干酵母、盐、糖、牛奶等混合揉成面团，可以手揉或借助面包机。

第一次发酵：

将揉好的面团密封后冷藏一夜，或者温暖处发酵至两倍大。

制作夹心：

将奶油奶酪（忌廉芝士）软化，铺在一片面团上，再盖上另一片面团，轻轻压一下。

第二次发酵：

将面包放入预热好的烤箱中，进行最终发酵，通常需要30分钟。