芋头烧牛肉芋头怎么切

在制作芋头烧牛肉时，芋头的切法如下：

处理芋头

戴上手套，将芋头去皮。

切成厚约1厘米的片状。

切滚刀块

将芋头切成滚刀块，这样可以使芋头在烹饪过程中更容易入味，并且口感更加软糯。

切片

也可以将芋头切成厚片，然后放入高压锅或蒸锅中煮熟，再撕去外皮，切成滚刀块。

建议

选择合适的切法：根据个人口感喜好选择切法，喜欢口感更软糯的可以切成厚片后煮熟再切滚刀块，喜欢有嚼劲的可以切成滚刀块直接烹饪。

注意安全：处理芋头时戴上手套，避免皮肤直接接触芋头的黏液，引起过敏反应。

希望这些步骤和建议能帮助你更好地制作出美味的芋头烧牛肉。