冬瓜菠菜汤汁
菠菜冬瓜汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合家庭日常食用。以下是几种不同的菠菜冬瓜汤做法，您可以根据个人口味选择：
羊肉菠菜冬瓜汤 材料
：菠菜85克，冬瓜230克，羊肉50克，高汤300毫升，姜片、葱段少许，料酒5毫升，盐2克，鸡粉2克，食用油适量。
做法 1. 菠菜洗净切段，羊肉切片，冬瓜切成块。 2. 起锅烧油，倒入羊肉，淋上料酒，炒香。 3. 倒入高汤，注入少许清水，拌匀，放入冬瓜块、姜片、葱段，盖上盖，烧开后用小火煮20分钟。 4. 放入菠菜段，加入盐、鸡粉，煮熟出锅即可。简易菠菜冬瓜汤
材料：菠菜200克，冬瓜300克，熟羊肉30克，葱8克，香油、精盐、姜5克，酱油20克，味精、湿淀粉、鲜汤适量。
做法 1. 菠菜洗净，切成4厘米长的段，冬瓜去皮，切成方块，羊肉切成薄片，葱切段，姜切片。 2. 加入鲜汤，滚沸10分钟，加入酱油、盐、味精，最后倒入湿淀粉搅匀，沸后即可起锅食用。冬瓜菠菜虾米汤
材料：菠菜、冬瓜、虾米、鸡精、盐、香油、葱、姜、西红柿、胡椒粉等。
做法 1. 锅中放水烧开，放入葱段、姜末、冬瓜入锅，冬瓜变半透明时转中火放入虾米，再放入两勺鸡精少许盐，搅匀。 2. 快出锅时放入菠菜段、西红柿、胡椒粉，可放少许香油，关火即可。菠菜冬瓜粉丝汤
材料：冬瓜200克，菠菜100克，虾皮10克，粉丝20克，西红柿一个，葱姜蒜适量，干红辣椒一个，香菜两颗。
做法
1. 先用温水把粉丝泡开，冬瓜切成薄片，菠菜洗净后切成段，西红柿开水烫一下后剥皮切成小块。
2. 葱姜切丝，大蒜切片，干红辣椒和香菜切段。
3. 起锅热油，放入干红辣椒、十多颗花椒和姜丝蒜片爆香，然后倒入冬瓜和西红柿，加入适量精盐、生抽老抽、十三香、胡椒粉，翻炒两三下后，加入适量冷水烧开，放入粉丝、虾米，再烧开后放入菠菜和葱丝，倒入适量粉欠水，搅拌两下后关火，撒上香菜段，就可出锅食用。
这些做法都较为简单，可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的口感和营养搭配。希望您能喜欢这道健康的汤品。