土豆玉米冬瓜猪肉

您提到的“土豆玉米冬瓜猪肉”是一道包含多种食材的美味佳肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

猪肉炖冬瓜

用料：五花肉 300g，大葱 3个圈，八角 1个，冬瓜 一个圈（约5cm），老抽 0.5茶匙，生抽 1汤匙。

做法：

1. 猪肉肥瘦分开，瘦肉用生抽、少许盐、淀粉喂十分钟。

2. 植物油少许，先将肥肉煸出油。

3. 放入葱花、八角煸出香味。

4. 倒入冬瓜片翻炒几次后，加入100ml水进行炖煮。

5. 待冬瓜透亮后即成。水不可加多，因为冬瓜本身含水。

土豆玉米烧肉块

用料：猪肉、玉米、土豆、红辣椒，油、盐半小勺，老抽1勺，蚝油1勺，香叶2片，桂皮1个，八角2个，花椒1小把，生姜、大葱、料酒1勺，冰糖5块。

做法：

1. 玉米切成小段，土豆去皮切厚片，红辣椒切小块。

2. 猪肉切块，冷水下锅，加姜片、料酒，煮开后捞出肉沫。