啤酒炖羊肉放醋吗的做法
啤酒炖羊肉的做法中， 可以放醋。在一份啤酒焖羊肉的做法中，提到在炒羊肉时加入陈醋、盐、生抽，翻炒后加入啤酒进行焖煮。这样做可以增添酸味，使羊肉的口感更加丰富。
准备材料
羊肉 1500克
猪油 30克
盐 5克
陈醋 1勺
酱油 1勺
啤酒 700毫升
老抽 1勺
腐乳 1块
姜 5片
蒜 5瓣
干辣椒 9个
桂皮 2块
沙姜 1块
八角 2个
香叶 5片
处理羊肉
羊肉砍小块，洗净，冷水下锅，将血水绰掉。
绰好水的羊肉放入高压锅，上气后压5分钟关火，羊肉捞出，汤汁滤掉。