红烧肉芋头南瓜
红烧肉芋头南瓜是一道美味的家常菜，结合了五花肉的肥美和南瓜的软糯，口感层次丰富。以下是几种不同的做法，供您参考：
南瓜红烧肉
五花肉洗净切小块，南瓜切去顶部，挖空内瓤。
五花肉煎至出油，淖水后加入姜蒜、生抽、老抽上色。
加少许水、香味、八角、桂皮等小火煮30分钟。
加入南瓜大火收汁，装入挖空的南瓜内，大火蒸30分钟至熟。
红烧肉芋头煲
五花肉切块，冷水下锅，加入少许料酒，煮开后2分钟捞出，洗去浮沫，沥干水分。
锅里放少许油，放入五花肉翻炒至微微发黄，加入老抽、生抽翻炒均匀。
加入与食材持平的清水，遮上锅盖，大火煮开后调成中火焖煮20分钟左右。
煮至汤汁浓稠，调入盐，加入鸡粉、蚝油，翻炒均匀即可。