虾仁牛肉馅芹菜
牛肉虾仁芹菜馅是一种非常受欢迎的组合，它结合了牛肉的鲜美和芹菜的清爽，再加上虾仁的弹牙，使得这道菜既营养又美味。以下是制作牛肉虾仁芹菜馅的步骤和一些小贴士：
食材准备
牛肉馅300克
香芹200克
姜末少量
生抽两勺
芝麻油一勺
盐两勺
鸡蛋1个
五香粉两勺
饺子皮500克
花椒粉两勺
香油一勺
洋葱一个
虾仁200克
玉米一根
香菇三朵
蚝油两勺
料酒两勺
制作步骤
准备食材：
将所有配菜切成碎末备用。
搅拌肉馅：
在牛肉馅中加入姜末、鸡蛋、蚝油、生抽、老抽、五香粉、花椒粉、香油、橄榄油和料酒，顺时针搅拌均匀。
加入配菜：
将切好的香芹、洋葱、虾仁、玉米和香菇加入肉馅中，继续搅拌均匀。