冬瓜莲藕怎么吃

冬瓜莲藕可以通过多种方式烹饪，以下是一些常见的做法：

冬瓜莲藕排骨汤

材料：冬瓜、莲藕、排骨、姜片、料酒、盐、白胡椒粉。

步骤：

1. 将排骨洗净，焯水后备用。

2. 冬瓜去皮切小块，莲藕去皮切片备用。

3. 热锅加油，炒香姜片，加入排骨翻炒，加料酒。

4. 加入足够的水，大火煮沸后转小火煮。

5. 加入冬瓜块和莲藕片，煮至熟软，加盐和白胡椒粉调味。

凉拌冬瓜莲藕

材料：冬瓜、莲藕、蒜末、辣椒油、酱油、醋、盐、糖。

步骤：

1. 冬瓜和莲藕分别去皮切丝或切块。