怎么冲豆浆

冲调豆浆的步骤如下：

黄豆需提前浸泡6-12小时，直到能用手捏碎为止。夏天建议放在冰箱中浸泡，以防止异味产生。

将浸泡好的黄豆洗净，去除表面的灰尘和杂质。

将洗净的黄豆放入豆浆机或破壁机中，加入适量的水（通常豆子和水的比例为1:8到1:10）。启动豆浆机，选择中低速磨浆，以便更好地将黄豆磨碎，使豆浆口感更细腻。

将磨好的豆浆倒入滤网中，过滤掉豆渣，使豆浆更加纯净。将过滤后的豆浆倒入锅中，备用。

将豆浆倒入锅中，用中小火加热至沸腾状态。加热过程中需不断搅拌，防止豆浆底部糊锅。当豆浆表面出现泡沫时，即可关火，等待其自然冷却至适合冲调的温度（约90°C左右）。

将适量的热水倒入碗中，使其温度达到适合冲调豆浆的温度。然后，用勺子将豆浆缓缓倒入热水中，注意不要让豆浆瞬间与热水接触，以免破坏豆浆的营养成分。冲调好的豆浆应呈现出丝滑的质地。

根据个人口味，可以在豆浆中加入适量的糖或其他调味品，如蜂蜜、芝麻酱等，增加豆浆的风味。

将冲调好的豆浆倒入杯中，即可享用美味的豆浆。

建议

提前浸泡：泡豆子是一天中非常重要的一步，提前浸泡可以使黄豆出浆率更高，豆浆更细腻爽滑。