莲藕品种比较

雪湖贡藕

原产地：安徽潜山县

特点：深水藕，藕身洁白、粗大肥壮，花朵粉白色，果实酥脆，可加工成藕粉，香甜可口，药性较寒。

贵县藕

原产地：广东

特点：表皮黄白色，可开花，花朵白色，花瓣尖端粉红色，果实可加工成藕粉。

白荡海藕

原产地：浙江杭州

特点：深水藕，藕身多白色，花瓣边缘红色，水分多、甜味，生吃口感佳。

巴河藕

原产地：湖北

特点：叶柄长1.5米左右，藕身长筒形，藕皮略带黄色。

慢荷

原产地：江苏

特点：花白色，主藕长1米左右，有3-4节，藕身圆筒形，表皮黄白色。

武莲2号

育成单位：武汉市蔬菜研究所