西红柿上豆子

“西红柿上豆子”似乎是一个不常见的表述，但可以推测你可能在询问如何将黄豆与西红柿一起烹饪。以下是一些关于西红柿和黄豆搭配烹饪的信息：

黄豆炖西红柿

用料：黄豆300克，西红柿一个，盐3克，糖5克，葱姜蒜花椒适量，耗油、生抽、甜面酱各一勺。

做法：黄豆泡一夜，煮半个小时，捞出清水过一遍。葱姜蒜花椒炝锅，加入耗油、生抽、盐、糖调汁。放入西红柿炒出汁，再放豆子，加水慢慢炖10分钟。

西红柿炒豆子

用料：西红柿2个，毛豆适量，盐适量，糖适量，鸡蛋随意。

做法：西红柿洗净切小块，毛豆剥皮（可过水焯一下）。下锅小火炒西红柿，炒至西红柿出汁，毛豆差不多熟的时候加盐和糖调味，出锅。

西红柿烩黄豆

用料：黄豆150g，西红柿3个，洋葱适量，蕃茄酱适量。

做法：黄豆提前泡四小时放进高压锅煮40分钟，西红柿洗净划开皮稍微过一下开水去皮。洋葱切碎，西红柿打成泥。洋葱下油锅炒到发黄，加入西红柿泥和番茄酱，炒干一些水分后加入适量水，煮到粘稠度满意后出锅。

这些食谱展示了如何将黄豆与西红柿搭配烹饪，你可以根据自己的口味选择合适的食谱进行尝试。