剩余的鸡汤怎么做好吃
剩余的鸡汤可以通过以下几种方法做好吃:
炖菜加鸡汤
添加自己喜欢的菜,由于鸡汤本身是咸的,所以不需要再放盐,最后根据个人口味添加调味料即可。
冰冻
将剩余的鸡汤放入冰箱冰冻,待其凝固后,可以将其切成小块。用剁碎的肉加入冻块包成煎包,无论是炸还是蒸都异常美味,鲜美多汁。
鸡汤菜饺
将猪肉洗净剁成肉蓉,加入精盐、酱油、葱末、姜末、料酒、味精和香油拌匀,制作成馅料。然后将馅料包入饺子皮中,煮熟或蒸熟即可享用。
鸡汤面
先煮一锅沸水,将面条放入汆一下后捞起,再放入直饮水浸泡一下。接着将面条放入鸡汤内煮至软硬适中,最后根据个人口味添加调味料即可。
鸡汤火锅
可以将剩余的鸡汤作为火锅底料,加入各种蔬菜如豆腐、蔬菜等,煮成美味的鸡汤火锅。
鸡汤煮豆皮
将豆皮切成片或段,放入鸡汤中煮开,加入适量的盐和调味料,煮至豆皮熟透即可。
鲜肉鸡汤馄饨
将剩余的鸡汤作为馄饨汤,包入鲜肉馅,煮熟后即可食用。
鸡汤年糕
将年糕切成块,放入鸡汤中煮至年糕软烂,加入适量的盐和调味料,即可食用。
洋葱香菇鸡汤粥
将洋葱和香菇切成丁,放入鸡汤中煮开,加入煮熟的大米,煮成美味的鸡汤粥。
鸡汤煮面条
类似于鸡汤面,将面条放入鸡汤中煮至软硬适中,最后根据个人口味添加调味料即可。
处理剩余鸡油
如果剩余的鸡汤上面漂浮很多鸡油,可以将其全部装进碗里,放冰箱冷冻。第二天拿出来自然解冻10分钟,然后用勺子将上面的鸡油整块清走即可。清理出来的鸡油可以用来煮菜。
通过以上方法,你可以将剩余的鸡汤变废为宝,做出各种美味的菜肴。希望这些建议对你有所帮助!