香草烧南瓜

香草烧南瓜是一道美味的菜肴，以下是几种不同的做法：

方法一：经典香草烤南瓜

食材

南瓜 500克

迷迭香 2支

百里香 3-4支

胡椒盐 1小匙

蒜香橄榄油 1大匙

步骤

南瓜洗净去籽去囊，切成约1厘米厚的大块。

加入胡椒盐和蒜香橄榄油，如果没有蒜香橄榄油，可以用一般的橄榄油，再多加几颗蒜瓣。

拌匀后放入预热至200°C的烤箱中层，烤40-50分钟，至南瓜酥软，表面呈微微焦糖色即可。

方法二：改良香草烤南瓜

食材

贝贝南瓜 半个

红薯 一个

迷迭香 一小支

百里香 四支

黄油 20g

盐 1g

黑胡椒 适量

大蒜 适量

步骤

红薯切滚刀块，南瓜切块。

黄油融化浇进去。

百里香和迷迭香切碎放进去，放盐，拧些黑胡椒拌匀，平铺在铺了油纸的烤盘里，大蒜直接放进去，不剥皮。

220度预热烤箱，放中层烤半小时。

方法三：健康香草烤南瓜

食材

南瓜 500克

橄榄油 3勺

海盐 5克

白胡椒 3克

柠檬叶 1片

迷迭香（可不放） 1根

步骤

南瓜洗净切去蒂头，切成小块。

加入盐、胡椒粉和橄榄油拌匀，建议使用现磨的白胡椒或者黑胡椒，香气更浓。

柠檬叶和迷迭香洗干净擦干备用，柠檬叶切细丝，这样香味才可以极大地释放。

加入香草搅拌均匀，放入烤箱180度烤35分钟，到南瓜软熟即可。

建议

选择南瓜：根据个人口味选择合适的南瓜品种，如贝贝南瓜口感软糯，适合烤制。

香草选择：新鲜的迷迭香和百里香香气浓郁，能增添菜肴的风味。

烤制时间：根据南瓜的厚薄和烤箱的实际情况调整烤制时间，确保南瓜内部熟透，表面呈微微焦糖色。

希望这些做法能帮助你制作出美味的香草烧南瓜!