烫面元宵馒头做法

烫面元宵馒头结合了烫面馒头和元宵的精髓，制作出来的馒头既有烫面馒头的柔软细腻，又有元宵的Q弹口感。下面是详细的制作步骤：

材料准备

普通面粉：300克

开水：160克

普通面粉（用于酵母面团）：100克

温水：60克

酵母：3克

白糖：10克

猪油/玉米油：10克（可选）

元宵：适量（根据个人口味）

制作步骤

1. 制作烫面团

在一个大碗中加入300克的普通面粉。

倒入160克刚烧开的开水，边倒边搅拌，直到面粉成絮状。

将面絮揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，放置一旁备用。

2. 制作酵母面团

在一个小碗中，将60克温水、3克酵母和10克白糖搅拌均匀，静置5分钟，让酵母激活。

在另一个大碗中，准备100克的普通面粉，将激活的酵母水倒入，边倒边搅拌成面絮状，然后揉成光滑的面团。

3. 混合面团