蟹黄日本豆腐做法

蟹黄日本豆腐是一道美味的菜肴，主要材料是日本豆腐和咸蛋黄。以下是几种不同的做法：

做法一

材料

日本豆腐 3条

南瓜 适量

咸蛋黄 2个

盐 适量

糖 适量

步骤

日本豆腐切成小块，用不粘锅把两面煎一下。

南瓜切小块，隔水整熟，中火大概15分钟左右。

两个咸蛋黄蒸熟（不要蛋白），之后捣碎。

热锅下油，将咸蛋黄放进去翻炒至出现白泡泡。

放一点点盐和一点点糖，搅拌均匀后放南瓜和日本豆腐，随便翻两下。

盖上盖子焖几分钟，先将豆腐和南瓜盛出，往锅里放点葱花，再用淀粉调个欠就完成啦。

做法二

材料

日本豆腐 两根

娃娃菜 两棵

蟹黄酱 一小罐

蚝油 1勺

姜 三片

葱花 少许