菠菜鸡汤里能放鸡蛋吗吗

菠菜鸡汤里 能放鸡蛋。以下是一些具体的做法和注意事项：

做法一

鸡蛋打入碗中搅拌，尽量让鸡蛋里打进空气。

菠菜洗净，在开水锅中焯至六七分熟。

水煮沸后，将鸡蛋慢慢淋入锅中，然后加入盐、味精、香油、白胡椒粉等调味品。

做法二

鸡蛋磕入碗中打散，放少许盐。

锅开后，将打散的鸡蛋液抬高倒入汤中，形成蛋花。

做法三

菠菜洗净，焯水后备用。

鸡蛋打散，放入鸡汤中，开后打入鸡蛋花，加入盐等调味品。

做法四

菠菜焯水后放入凉水中放凉，捞出切段。

锅里放少许油烧热，放入葱姜丝爆出香味，然后放入适量水烧开，投入切好的菠菜段。

烧开后倒入打散的鸡蛋液，用筷子迅速搅拌成蛋花，加入盐、味精、香油即可。