西兰木耳红萝卜

西兰木耳红萝卜是一道营养丰富的家常菜，以下是几种常见的做法：

西兰花炒木耳

食材：西兰花、木耳、红萝卜、葱姜蒜

步骤：

1. 西兰花掰小朵洗净，木耳泡发洗净切碎，红萝卜洗净去皮切片备用。

2. 锅内烧水，水开加一勺盐和一勺食用油，倒入西兰花、木耳和红萝卜焯水断生捞出备用。

3. 锅内倒油，倒入葱姜蒜爆香，再倒入西兰花、木耳和红萝卜翻炒。

4. 调味：半勺盐、一勺鸡精、一勺生抽、一勺蚝油翻炒片刻即可出锅。

凉拌西兰花木耳胡萝卜

食材：西兰花、胡萝卜、木耳、蒜、干辣椒、橄榄油、盐、白糖、醋、生抽

步骤：

1. 西兰花摘成小朵，木耳泡10分钟，胡萝卜切菱形片，清洗干净。

2. 起锅煮开水，放入一些盐，几滴油，把三种食材一起放进锅里煮熟，大约3-5分钟。

3. 捞出过凉水装盘，上面放一些蒜碎和干辣椒。

4. 炒锅里热油，浇到辣椒和蒜末上，加入1勺醋、1勺生抽、盐、白糖和鸡精调味拌匀即成。

西兰花炒木耳胡萝卜

食材：西兰花、胡萝卜、木耳、鸡蛋、盐、油、生抽、鸡精

步骤：

1. 打两个鸡蛋，搅拌。

2. 温水泡木耳，等大概二十分钟泡开。

3. 胡萝卜切至扇形，西兰花洗干净。

4. 下锅烧油，待油冒烟下鸡蛋，炒散后捞出备用。

5. 下油炒胡萝卜和木耳，加盐1勺，生抽2勺。

6. 炒五分钟后放西兰花，放盐1勺，鸡精1勺炒熟，出锅。

这些做法都非常简单，营养丰富，适合家庭制作。你可以根据自己的口味选择其中一种或几种做法尝试。