山西豆角烘干温度
山西豆角烘干温度如下:
第一阶段:
温度为60-65℃,时间为40-50分钟。
第二阶段:
温度为65-70℃,时间为30分钟。
第三阶段:
温度为70-80℃,直到烘干为止,时间一般为3小时左右。
建议在烘干过程中,火力要均匀,并翻动上下层竹筛1-2次,使其受热均匀。此外,烘干机温度可调到70℃,在烤房内部进行烘干12个小时左右即可完成烘干。
综合以上信息,山西豆角烘干的最佳温度范围为60-80℃,具体温度和时间可根据实际情况和烘干设备进行调整,以确保豆角的口感和颜色达到最佳状态。