洋葱烧咖喱洋葱前期处理

洋葱烧咖喱洋葱的前期处理步骤如下：

洋葱的处理

将洋葱去皮，流水中冲洗一下，切成块。为了减少刺激性的气体，可以在切洋葱时带上泳镜或者将刀蘸水、旁边放一碗水。

咖喱粉的准备

咖喱粉放入碗中，用大约为咖喱粉2倍的水调成糊状，或者使用咖喱块。根据个人口味调整用量。

炒制过程

锅中放油，油温控制在五六成热（约150摄氏度）。油热后，下入洋葱块煸炒。

当洋葱稍微变软时，放入盐、花椒面，炒至颜色均匀。

倒入咖喱粉糊，翻炒均匀，直到咖喱糊完全裹在洋葱上。

调味与出锅

根据个人口味，可以适当调整盐的用量。炒匀后，即可出锅装盘。

这些步骤可以帮助你更好地处理洋葱并制作出美味的咖喱洋葱菜肴。