芋头切边

芋头切边的方法如下：

准备芋头

选择一个又大又轻的芋头。

将芋头外皮削掉，并彻底清洗干净。

切片

将芋头切成一厘米厚的大圆片。

切条

将每张圆片切成条状。

切断

每个条状都用斜刀的手法切断，形成平行四边形、三角形或四角形等不同的形状。

完成

将所有切好的条状芋头装在盘子中备用。

建议

在切割芋头时，建议佩戴手套以保护手部免受芋头汁液的伤害。

如果想要更简单的切边方法，可以考虑先将芋头蒸熟，然后剥皮，这样皮肤会自然膨胀，更容易撕下，从而简化切边过程。