孕早餐大全及做法

蔬菜鸡蛋三明治

食材：全麦面包2-3片、鸡蛋1个、黄瓜片、番茄片、生菜叶、番茄酱或沙拉酱。

做法

1. 将鸡蛋打散炒熟，加入黄瓜片、番茄片、生菜叶等蔬菜。

2. 夹入全麦面包中，挤上番茄酱或沙拉酱。

营养：全麦面包富含膳食纤维，鸡蛋补充蛋白质，蔬菜提供丰富维生素与膳食纤维，牛奶能补充钙和优质蛋白。

燕麦水果粥

食材：燕麦30-40克、水适量、香蕉块、草莓、蓝莓、巴旦木、腰果、核桃各适量。

做法

1. 前一晚将燕麦洗净，放入电饭煲加适量水预约煮粥功能。

2. 早上起来粥已煮好，加入切好的水果和坚果，搅拌均匀即可。

营养：燕麦粥富含膳食纤维、B族维生素，水果增添维生素C等多种营养，坚果含有优质油脂和蛋白质。

菠菜鸡蛋羹

食材：菠菜30-50克、鸡蛋1-2个、温水1.5倍、盐适量。

做法

1. 菠菜洗净焯水切碎，鸡蛋打散，加入1.5倍温水，加少许盐搅拌均匀。

2. 撇去浮沫，盖上保鲜膜并用牙签扎几个小孔，放入微波炉高火加热3-5分钟（或用蒸锅蒸8-10分钟）。

营养：鸡蛋羹提供优质蛋白，菠菜富含铁等矿物质，红薯是优质碳水化合物来源，还富含膳食纤维。

红薯

食材：红薯100克。

做法

1. 红薯洗净，前一晚放入烤箱或空气炸锅预约烤制。

2. 早上起来搭配软糯香甜的烤红薯。

营养：红薯是优质碳水化合物来源，还富含膳食纤维。

酸奶水果麦片杯

食材：即食麦片30-40克、酸奶适量、水果适量。

做法

1. 准备一个透明杯子，底部铺一层即食麦片。

2. 倒入酸奶，加入切好的水果。

营养：麦片富含膳食纤维和B族维生素，酸奶含有丰富钙和蛋白质，水果提供多种维生素。

红枣枸杞燕麦粥

食材：红枣、枸杞、燕麦各适量、水适量、蜂蜜适量。

做法

1. 将红枣、枸杞提前浸泡，与燕麦一起放入锅中，加入足量水，小火慢煮20分钟，直至燕麦软烂。

2. 加入适量蜂蜜调味。

营养：红枣和枸杞具有补血养颜功效，燕麦有助于维持血糖稳定，适合孕妈妈。

全麦面包配水煮蛋

食材：全麦面包、水煮蛋。

做法

1. 面包切片，水煮蛋去壳。

2. 搭配食用。

营养：全麦面包提供优质蛋白质和B族维生素，水煮蛋提供优质蛋白质。

馒头小米粥

食材：馒头2个、小米粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个。

做法

1. 馒头切片，小米粥煮好。

2. 搭配西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉。

营养：小米粥富含蛋白质、脂肪、铁等微量元素，馒头提供碳水化合物。

牛奶大米粥

食材：牛奶、大米粥、胡萝卜炖牛肉、爽口白菜、苹果1个。

做法

1. 大米粥煮好，加入胡萝卜炖牛肉、爽口白菜。

2. 搭配牛奶和苹果。

营养：牛奶富含钙和蛋白质，大米粥提供碳水化合物，胡萝卜富含维生素A和膳食纤维。

荞麦卷饼

食材：荞麦面粉100克、温水200克、盐2克、食用油适量。

做法

1. 将荞麦面粉倒入盆中，加入盐，搅拌均匀。

2. 缓缓加入温水，边加边用筷子搅拌，使面粉形成面糊至可拉丝的状态。