油炸的有哪些

油炸食品种类繁多，以下是一些常见的油炸食品：

油条：

一种长条形的面制品，主要由面粉、水和酵母制成，在热油中炸至金黄色，外皮酥脆，内部软糯。

炸鸡柳：

选用优质的鸡肉，切成细长的条状，裹上面粉或炸粉，放入热油中炸至金黄，口感鲜嫩多汁。

炸丸子：

有肉丸子和素丸子之分，肉丸子以鲜嫩的猪肉为主要原料，加入葱姜蒜、调料等搅拌均匀，捏成丸子状后下锅炸制；素丸子则通常以萝卜、豆腐等为原料。

脆皮豆腐：

豆腐经过油炸后，外皮酥脆，内里鲜嫩。

椒盐排骨：

排骨经过油炸后，外酥里嫩，撒上椒盐等调料，味道远超外卖。

葱香小酥肉：

猪肉片裹上面糊后炸至金黄，加入葱香等调料，口感酥香。

芥末虾球：

虾仁经过油炸后，外酥里嫩，加入芥末等调料，味道独特。

油炸香菇酿肉：

香菇中酿入猪肉后炸制，外酥里嫩，肉香四溢。

锅包肉：

猪里脊肉切成薄片，裹上面糊后炸至金黄，口感酥脆。

熘肉段：

猪肉段经过油炸和烧制，外酥里嫩，味道咸香。