三只鸽子炖汤放多少
炖三只鸽子汤时，建议加入的水量应根据人数和具体食材的用量来调整，但一定要一次性加够。以下是一个基本的水量参考：
水量参考
一人份：约500毫升至700毫升。
两人份：约1000毫升至1400毫升。
三人份：约1500毫升至2100毫升。
具体步骤
将鸽子清洗干净，放入砂锅中。
加入三片生姜、适量红枣和百合（具体数量可根据个人口味调整）。
倒入足量清水，水量要一次性加够。
用大火煮沸后，转小火慢炖约一个小时，直到鸽子肉变酥烂。
炖汤时，枸杞应在最后五分钟加入，以免炖久了影响其鲜味和营养。
其他建议
可以根据个人口味加入一些其他药材，如黄芪、党参等，以增加汤的营养价值和滋补效果。
炖汤过程中要确保盖紧锅盖，以防香味散失。
希望这些信息对你有所帮助，祝你炖出一锅美味营养的鸽子汤!