不发面做烧饼

不发面做烧饼的方法有多种，以下提供几种常见做法：

油酥烧饼

油皮材料：低筋面粉220克、玉米油58克、水102克、细砂糖25克、盐2克。

油酥材料：低筋面粉140克、玉米油60克。

制作步骤

1. 将油皮材料混合搅拌成面絮状，揉成团后冷藏松弛20分钟。

2. 油酥材料混合搅拌成面絮状，揉成团。

3. 油皮和油酥分别分成10等份，将油酥包入油皮中，收口朝下擀开成条状，卷起后再擀开，重复两次。

4. 将面卷分成三等份，两边朝中间叠回，擀成饼状，表面刷上蜂蜜水，撒上芝麻。

5. 预热烤箱至180度，烤20分钟。

空心糖烧饼

面团材料：

面粉400克、食用油30克、盐4克、水200克。