白面加白糖能发面吗

白面和白糖可以一起用于发面。在面粉中加入适量的白糖可以促进酵母菌的活性，从而缩短发酵时间并提高面点的口感。具体做法是将白糖与面粉、酵母等成分混合，用温水和面，然后进行发酵。需要注意的是，白糖的添加量不宜过多，以免影响面点的口感和质地。

准备材料：

白面300克，白糖5小勺，酵母3克，泡打粉3克。

和面：

将白面放入盆里，加入一小勺白糖和酵母，再加入一小勺泡打粉。

加水：

用温水和面，揉成光滑的面团。

醒发：

将面团放在温暖的地方，让其自然醒发。

制作馅料 （可选）：将白糖与少量面粉混合，搅拌均匀备用。

成型：

发好的面团揉出气泡，分成大小均匀的剂子，将剂子擀成圆片，包入白糖馅料（如果使用），然后捏紧封口。

烙制：

将包好的面团放入平底锅中，小火烙至两面金黄即可。

通过以上步骤，你可以使用白面和白糖成功发面，制作出美味的点心。